しかし今回、台湾ビーフンの袋にあったレシピをもとに作ったら大成功。

野菜と肉を炒め→水400mlと干しエビ・ネギ・スープの素等を加え沸騰させ→一瞬水洗いしたビーフン300gを入れ、汁気がなくなれば完成。

こってり派の方には物足りないかもしれませんが、少しモサっとした食感が懐かしくて気に入っています。

今月もぺっつストアは地味に開店中です。